做麵包不下100次了，很靠譜的方子，紅糖核桃杏仁麵包，試試吧！

現在，用刀在上面划上幾道口，撒點乾麵粉，進行2次發酵，直到膨脹到2倍左右，這一過程大概用了35分鐘，具體還要看室內溫度。

4、二次發酵結束，抹上雞蛋液，放上杏仁片。