不管鹵什麼肉，只需放這6種香料，鹵出的肉又香又好吃

而且我們在用八角的時候，燉肉的時候只需要放一顆就可以了。

八角只是用來增香的材料，一定要本著寧少勿多的原則，

八角用多了，反而會使口感發苦。所以大家一定要牢記了。

丁香的味道，聞起來特別的濃鬱。尤其是在鹵水中，起著至關重要的作用。

我們在鹵水中聞到的香味，就是丁香所散發出的味道啦，它屬於增香型的調料。

有強烈的甜果以及辛香味。所以大家在鹵肉的時候，一定要記得放冰箱。