過年吃雞？加一把酸菜真的太開胃了，好吃又下飯，大人小孩都愛吃

真的好費米飯，這是我家經常吃的一道下飯家常菜，喜歡吃辣的一定要加辣椒，不加辣椒吃兩大碗米飯，加了辣椒能吃四大碗米飯我家娃不吃辣所以我沒加～

用料：

酸菜 300克、 雞 半隻、料酒、老抽、生抽、白糖

做法：

1、熱油放油放入雞肉中火煎至表面金黃，

加入1勺料酒1勺老抽1勺生抽翻炒兩三分鐘，加入酸菜，2勺蠔油半勺白糖翻炒均勻，然後加入半碗清水煮滾後蓋蓋子小火燜至收汁即可；

2、雞肉嫩滑入味，酸菜爽口下飯～

3、太香了，乾飯吧！

小貼士

酸菜如果太咸記得泡水，我買雞肉喜歡買雞腿那半截，這裡用了兩半截雞腿肉；