豆腐里打3個雞蛋，沒想到這麼好吃，滑嫩又營養，我家一周吃4次

這時候可以把之前浸泡好的豆腐切成小塊進行擺盤，整整齊齊的放入盤子裡面就好。把雞蛋花用小篩子過濾一下，蛋液均勻的澆灌豆腐塊兒上面。