冬至必吃！「湯圓」的7種神仙做法

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🍡食材：

20g糯米粉、8g玉米澱粉、5g黃油、芝麻餡、適量紅絲絨液

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👨🏻‍🍳做法：

1️⃣沸水分次倒入糯米粉&玉米澱粉&黃油中，筷子攪勻後戴手套揉成光滑麵糰，

2️⃣麵糰分兩部分，一部分保留白色，另一部分加入紅絲絨液揉成紅色，分別揪部分，壓平後用模具按壓出白色&紅色桃心，

3️⃣分別包入黑芝麻餡兒，揉勻後貼上桃心，再揉圓即可，

4️⃣揉好的湯圓開水下鍋，煮至湯圓浮起後再煮至1-2分鐘。

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【奶茶湯圓】