炒白菜，不要直接下鍋，大廚分享不外傳2招，清脆爽口，還不出水

炒白菜，不要直接下鍋，大廚分享不外傳2招，清脆爽口，還不出水

蘿蔔、白菜，算得上是冬天，最便宜的蔬菜了吧？不管是去菜市場，還是去超市，都能看到這2樣東西最受歡迎，擺在最起眼的地方。

冬天了，就喜歡買點白菜吃，不管是炒著吃、包餃子，都相當美味。

白菜，要說平時最常見的吃法，還得是炒著吃，有時候回家比較晚，或者是不想下功夫做飯，就直接拿一顆白菜，鍋子裡放點油，炒一下出鍋。當然了，肯定沒有肉菜好吃，但是冬天多吃些蔬菜，補充膳食纖維、維生素也不錯。