冬天要多吃白蘿蔔,教你5種做法,營養又下飯,應季而食身體棒

2023-12-22     開心果     反饋
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製作過程:

1、我們先將白蘿蔔削皮,切成圓形薄片,切得越薄越好。鍋中水煮沸後,將白蘿蔔下鍋焯燙,焯燙至變軟,撈起來放涼備用。

2、將豬肉切成小塊,用刀剁成肉泥,往肉泥中加入分次加入蔥姜水,讓肉泥充分吸收水分。再加入生抽、胡椒粉、蚝油、地瓜粉,抓取均勻混合入味。

3、將肉泥等分搓成小肉丸,再放入白蘿蔔上,按順序放入盤子中,擺成一個圓形花環。等鍋中的水煮沸後,上鍋蒸製。

4、碗中加入半碗水,1勺生抽攪拌充分溶解,放入鍋中小火熬成醬汁。最後再把醬汁均勻淋到白蘿蔔上。撒點蔥花增色增香。
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