元旦家宴不用愁，這6道菜別錯過，好吃好做又實惠，營養寓意好

1、我們先將白鯧魚腹部的內臟去除乾淨，放入水龍頭中沖洗乾淨，用廚房紙巾充分瀝干表面的水分。

2、起鍋燒油，加點五花肉煸香，把白鯧魚下鍋，加入生抽調味提色，再加入適量水沒過白鯧魚，放入薑片去腥，蓋上鍋蓋中小火燜煮3-5分鐘左右。

3、等鍋中水差不多收汁的時候，再加入蒜苗段，繼續燜半分鐘左右即可。這樣做出來的白鯧魚鮮嫩無腥味，解饞又下飯。