過年炸酥肉,用澱粉還是麵粉?大廚這樣做,香酥入味,涼了不回軟

2023-12-19     旺旺來     反饋
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然後,調成大火,使油溫升至八成熱,冒青煙時,下入肉條,二次復炸30秒,把小酥肉炸至金黃色撈出控油。二次復炸,可以把小酥肉內多餘的油逼出,吃起來更酥脆。

過年炸酥肉,用澱粉還是麵粉?大廚這樣做,香酥入味,涼了不回軟!有關炸小酥肉的做法分享到這裡,您喜歡吃炸酥肉嗎?如果您喜歡廚娘的分享,就轉發+收藏+點贊支持一下吧!您的每一個贊,都是廚娘繼續努力的動力!感謝支持,感恩陪伴!
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