做糖醋排骨,牢記「3放1不放」,排骨做好酸甜好吃,軟嫩不柴!

2023-12-19     任我行     反饋
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有人認為糖醋排骨屬於酸酸甜甜的味道,那麼直接用番茄醬就好了,這麼做省事,如果你正好這麼做,那就大錯特錯了,做出來後並非正宗的糖醋排骨,跟糖和醋做出來的味道天差地別,所以做糖醋排骨不要放番茄醬。

也有人認為糖醋排骨就是酸味和甜味的混合,那麼只用醋和糖就好了,如果你也正好這麼做,那也錯了,想要味道最可口,除了糖和醋,還要放一些鹽,這樣才能突出酸甜的味道,吃起來更香。
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