養生黑芝麻千層糕,不用電子稱做的千層糕!!!太久沒做千層糕了,今天來個養生黑芝麻糕吧外面的千層糕太甜了,因為家裡有小孩老人,所以自己做的都是少糖的👍🏻
看到很多人收藏了,順便分享一下做法:
1)黑漿:2杯水溶1杯馬蹄粉,2杯水和半杯芝麻半杯糖打糊加熱,做生熟漿;
2)白漿:2杯水溶1杯馬蹄粉,2杯椰漿半杯水半杯糖,做生熟漿;
3)先鋪黑漿,蒸8分鐘,鋪白漿,蒸8分鐘……最後一層蒸10分鐘;
4)切記!切記!切記!放涼後切塊才能保持切口平滑,太熱了切口會不平,影響美觀
總的來說,材料很簡單:2杯馬蹄粉,2杯椰漿,8杯水,1杯糖,1/2杯黑芝麻