電飯煲做蛋糕,牢記4個小竅門,香軟蓬鬆零失敗,入口即化不上火

2023-12-18     旺旺來     反饋
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​3.電飯煲啟動後,中途不要開蓋。電飯煲的品牌不一樣,其設定的程序也不一樣,「蛋糕」程序也不是所有電飯煲都有,如果用有「蛋糕」程序的電飯煲就方便多了,如果沒有。按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦。

4.蒸熟後不要放在鍋中涼透,趁熱倒在一個鏤空架子上,散熱均勻才不會塌陷。

牢記這關鍵的4點,保證人人都能做成功,不回縮不塌陷,好吃看得見。電飯鍋蛋糕就分享到這裡了。
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