蒜蓉醬好吃有訣竅,牢記這2點,解饞又下飯,蒸菜燒烤拌面都很香

2023-12-17     開心果     反饋
10/10
製作好的蒜蓉醬可以直接拌飯吃,也是超級開胃又下飯哦,吃餃子的時候,加點蒜蓉醬,味道也是相當好。以上就是美食姐77跟大家分享製作蒜蓉醬家常做法,最關鍵幾點跟大家總結一下。

1、火候很關鍵,製作蒜蓉醬火候不要太大,以免把蒜蓉燒糊了,這樣製作出來的蒜蓉醬吃起來就不香了,而且還會發苦。

2、蒜蓉醬調的醬汁是關鍵,我每次都是加蚝油、生抽、白砂糖和白醋,鹽就沒有加了,以免太咸了。這樣調出來的醬汁製作出來蒜蓉醬,鮮香適宜,不苦不澀。


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