不容錯過的4款芋頭做法,軟糯可口,百吃不厭,大人小孩吃不夠

2023-12-17     旺旺來     反饋
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【食材】:荔浦芋頭 半個,鹹蛋黃 5個,小廚 兩根。

製作方法:

1.芋頭的皮刮掉。將芋頭切成條狀。將切好的芋頭條和鹹鴨蛋放入烤盤上。

2.將烤盤放入預熱好的蒸烤箱中,選擇純蒸模式,110度,蒸10分鐘。(沒有蒸烤箱用蒸鍋也行)

3.將蒸好的芋頭和鹽蛋黃取出,放涼。將鹽蛋黃用勺子壓成粉末狀。

4.鍋里放入適量植物油,燒至7成熱,放入鹹蛋黃翻炒,炒至起泡。放入蒸好的芋頭條,翻炒均勻。放入適量的鹽,撒上洗凈切碎的蔥花,翻勻出鍋。
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