烘焙入門必看,零失敗奶油打發教程! 🍰食譜看評論區⬇️

2023-12-15     福寶寶     反饋
4/5
.

打發過了怎麼辦呢???

1.】如果還沒有出現水油分離的情況,可以加淡奶油重新調整狀態,繼續打發

2.】也可以繼續打發,直到水油分離,提取黃色的固體和白色的液體。

黃色的固體就是黃油,用紗布包起來,擠出殘留的液體,放置冰箱冰凍1小時定型即可。

白色的液體是乳酪,可以直接喝或者做紅絲絨蛋糕(不過這種做法,建議是沒有加糖的前提,否則口味可能會太甜哦)。
旺旺來 • 19K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 830次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 980次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 850次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 930次觀看
開心果 • 780次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 780次觀看
旺旺來 • 670次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 620次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 560次觀看