水煮蝦,用冷水還是開水?方法用錯了,難怪蝦肉又老又柴,還很腥

2023-12-15     開心果     反饋
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【水煮蝦】

用到:大蝦、鹽、蔥段、薑片、料酒、清水

1、大蝦,不管是活的還是冷凍的,只要新鮮就行,肉質就是Q彈的,買來以後放在水中,浸泡一會兒。
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