自從學會做此甜品，我家一到周末就要做，酸甜爽口清涼還敗火

第五步：將混合物攪拌至光滑，然後舀出。將其倒入碗中。加入預先煮好的西米和芒果塊。攪拌均勻並冷藏 2 小時即可享用。

編者按：在我家，無論是大人還是小孩都愛吃甜品。為了讓孩子們不再總是在外面買，我決定自己學做。其實，甜品的製作方法並不難。每個人都應該掌握方法。您可以輕鬆製作美味的甜點。夏天當然少不了清爽的甜品。西米是製作它的最佳原料。它清涼解暑。與芒果結合，酸甜爽口。整個甜品味道都不錯。對了，這個芒果西米是我家每個周末做的甜點之一。一邊吃一邊喝真是太好了。添加了椰奶和牛奶，整個甜點充滿了奶香和清爽的椰味。味道非常過癮。

烹飪技巧：1.煮西米的技巧是有的。首先，西米必須在水中煮沸。其次，西米煮沸後關火燜煮的過程非常重要。煮約2分鐘後，關火，小火煮一會兒。煮的時候，西米一定要煮沸。中心的小白點正在慢慢消失。最後煮的過程中，西米要時不時地攪拌一下，防止粘鍋；

2、煮好的西米記得過冷開水，迅速冷卻，這樣西米就不會因為膨脹而粘在一起。冷水洗過的西米片，晶瑩剔透；

3、水果的組合比較隨意，有芒果、草莓、香蕉等。建議使用椰奶和牛奶。如果只用牛奶，香味就會消失。

夏天到了，別忘了為家人做一些清涼消暑的甜點。歡迎大家收藏這份西米食譜，讓家人享受不凡的味道！