把肉放進電飯鍋，一滴水都不加，出鍋後全家搶著吃，太香了

這些大料在晾曬的過程中都會沾染許多的灰塵，因此在用之前先用清水把它清洗一下，把表層的灰塵洗干凈，抓洗一會兒後，用漏勺控水撈出，然後再用清水多沖洗一下。

洗干凈後放一旁備用。接下來準備一個干凈漂亮的小碗，往裡面加入一勺老抽，三大勺生抽。

一勺鹽，一點點白糖，少許味精，再加適量的胡椒粉，去腥增香，接著用勺子攪拌均勻，一個簡單的料汁就調好了。