做包子不要只會加酵母，多加一勺它，包子又軟又胖，冷了也不硬！🍞食譜看評論區

3，發酵好的麵糰是這樣的，體積變得蓬鬆發大，因為裡面的酵母和泡打粉起作用產生了大量的氣體，而第一次發酵之後，酵母被激活了，再二次發酵就能讓麵糰更柔軟。