蔥油餅最地道的做法，外皮酥掉渣又多層，步驟簡單詳細易上手

6、把卷好了的麵糰用擀麵杖擀成圓形，像下面圖片裡面這樣，將所有的麵糰全部都擀完。

7、在預熱好的鍋裡面刷上一層薄薄的食用油，把蔥花餅放上去，在蔥花餅的表面也要刷上一層薄薄的食用油，把鍋蓋蓋上，用小火煎1分鐘左右，蔥花餅的表面鼓起來就可以翻面了。