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酥皮爆漿，巧克力酥皮爆漿麵包 🥯食譜看評論區
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（以下配方是100g麵糰5個）/450g吐司盒一個
▪️麵糰部分
高筋麵粉250g，牛奶150g（預留液體），鮮酵母8g，海鹽3g，白砂糖40g，奶粉10g，可可粉20g，雞蛋25g，黃油20g
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▪️酥皮部分
黃油40g，細砂糖40g，可可粉8g，低筋麵粉60g，杏仁粉16g（可換成等量低粉）
（以下配方是100g麵糰5個）/450g吐司盒一個
▪️麵糰部分
高筋麵粉250g，牛奶150g（預留液體），鮮酵母8g，海鹽3g，白砂糖40g，奶粉10g，可可粉20g，雞蛋25g，黃油20g
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▪️酥皮部分
黃油40g，細砂糖40g，可可粉8g，低筋麵粉60g，杏仁粉16g（可換成等量低粉）
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