大米發糕正確做法,簡單兩步就搞定,鬆軟香甜不粘牙,比買的好吃

2023-12-13     開心果     反饋
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酒釀可以根據個人喜歡添加,我喜歡加點酒釀,酒釀可以使米糕有著淡淡的酒香味,吃起來更加香甜美味。

第三步:取一個碗,碗中倒入半碗溫水,加入5g酵母,用勺子不斷攪拌充分混合溶解化開。

第四步:將打好的米糊放入一個大碗中,加入酵母、麵粉和白砂糖,然後往一個方向不斷攪拌,讓三種食材充分混合在一起。麵粉最好可以過篩再放入,這樣可以使麵糊更加細膩。
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