飯店裡蒜蓉醬為啥那麼好吃？大廚教你在家做，蒜香濃郁，滿屋飄香

——萬能蒜蓉醬的製作方法——

準備食材：大蒜，辣椒，白糖，食用鹽，食用油。

操作步驟：

1.首先準備好的紫皮大蒜去掉外皮，然後用刀切成蒜蓉。大家在選擇大蒜的時候，最好選擇獨頭蒜，這樣吃起來味道會更好。沒有的直接選擇普通蒜也可以。在切大蒜的時候，我們用刀直接切而不是拍散，這樣能夠保留大蒜的蒜香味。

2.大蒜切好之後，我們將其分成二比一的比例，然後將準備好的辣椒切成絲兒放入碗中備用。