大米要淘洗幾次才能下鍋？原來一直弄錯了，難怪米飯不香不軟

水加好後，我們也不要急著去煮，先讓它浸泡上15分鐘的樣子。大米是非常乾燥的，而浸泡的目的，就是可以使大米充分的吸收水分，這樣煮出來的米飯才會粒粒飽滿，而且香味也會更加濃郁。