燉紅燒肉時，切記不能放的料，不少人做錯了，難怪肉發柴不易爛

燉紅燒肉時，切記不能放的料，不少人做錯了，難怪肉發柴不易爛

嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，「嘗遍人間百味，每樣都很對胃」，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是「紅燒肉」，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。

導語：燉紅燒肉時，切記不能放它，做對了，肉軟爛易嚼，不發柴無腥味

五花肉最經典有特色的做法便是紅燒肉，每塊五花肉上包裹著濃郁的醬汁，入口醬香濃郁、肥而不膩、酥而不爛，一家老少都能吃，在家燉紅燒肉，需要將其中的每一個步驟、小細節都做好，燉好的紅燒肉才能保證不發柴且無腥味，下面我便會將燉紅燒肉的正確做法詳細分享給大家，不少人因為做錯了，從而會使得五花肉塊的口感變差，學會了自製紅燒肉的做法，隨手便可做，怎麼吃也不會感覺膩。

燉紅燒肉的做法：

備用食材：帶皮五花肉500克，鵪鶉蛋1盤，冰糖1把，生抽2勺，老抽1勺，八角2個，蚝油1勺；