蒸螃蟹時，有人用冷水，有人用熱水！廚師長：都不對，教您正確做法，不斷腿不流黃，真香

每當我把這個蒸螃蟹的方法分享給朋友或粉絲後，不少人都說我這個蒸螃蟹的方法太實用了，家人都夸蒸的比飯店都要好吃呢！

【食材準備】：螃蟹6-8隻、花椒5克、白酒10ml、啤酒50ml、姜絲10克、清水適量。

【製作方法】：

第一步：首先將螃蟹放入到清水中，同時加少許的白酒在清水中，將螃蟹浸泡3分鐘後，然後用刷子，將螃蟹全身刷洗一遍，接著再用流水把螃蟹沖洗干凈即可備用。

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