豬蹄想要好吃，不要亂加大料，手把手教你紅燒豬蹄，吃一次忘不了

小貼士：

1.鹽要最後加，不然豬蹄吃著發柴。提前加鹽會把肉的水分腌出來，導致吃著不嫩，所以最後加鹽。做韭菜盒子就是，鹽一般最後放，不然它會腌出很多水分，水分流失，食物失去水分之後就失去鮮嫩感，吃著發柴。

2.冰糖不要用白糖代替，最好用冰糖。