紙杯蛋糕總做不好？試試這方子，組織細膩，柔軟好吃不回縮

9、最後送入預熱好的烤箱，上下火180度烤10分鐘，然後再轉160度，再烤10分鐘。

10、成品，最愛這種爆頭的小蛋糕，出爐後完全沒有回縮，另外我要說明一下，開裂的紙杯蛋糕，並不代表是失敗的，只要做出來的蛋糕是鬆軟的，組織是細膩的，那它就是成功的。不得不說這樣做出來的小蛋糕，真的是美味加倍，好吃極了。