豆沙酥這做法也太好吃了,酥到掉渣,一口一個真過癮

2023-12-04     旺旺來     反饋
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【植物油版豆沙酥】

油皮材料:中式糕點粉225克、玉米油75克、糖粉25克、水94克

油酥材料:中式糕點粉175克、玉米油70克

輔料:豆沙500克、熟的黑芝麻適量、蛋黃1個

1、將油皮里的所有材料倒入碗內,揉成光滑的麵糰,揉好後裝入保鮮袋,鬆弛20分鐘。溫馨提示,如果你揉不光滑的話,可以先和成團,蓋上保鮮膜靜置10分鐘後再揉,就很容易揉光滑了
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