長在山裡不起眼？他PO照問「這款稀有野菜」是什麼 網友狂推「近年超受歡迎」：涼拌最美味

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對此，原PO解釋，野生過貓不可能像專門種植的，採收品質一致「從過貓的菜梗，也能看出差別，一粗一細，口感上也有分別。」專業網友則分享，涼拌作法很好吃，先用手摺去較老的葉子、保留嫩葉，洗淨後用滾水川燙約2分鐘，撈起泡冰水然後瀝乾、盛盤，擠上沙拉醬、灑上花生碎，就很好吃囉！