年夜飯必做開運菜黃金蝦球,寓意黃金萬兩,外酥里軟滿口鮮,真香

2023-12-03     開心果     反饋
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1、處理大蝦,先將準備好的大蝦洗凈,然後再去除蝦頭和蝦線,最後剝掉蝦殼,只保留蝦尾的部分即可。

2、腌制大蝦,將處理好的大蝦放入盤中,同時加入1勺料酒、少許薑絲、適量食鹽以及少許白鬍椒粉,腌制15分鐘以上,給大蝦去腥,使其入味。
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