糖醋排骨注意這個小技巧，在家也能做好吃，排骨酥軟，甜而不膩

4、鍋中加多一點點的油，把排骨加進來煎，煎出排骨多餘的油脂。煎到表面金黃就可以了。

5、開始炒冰糖，炒糖色很多人炒不好，炒過了會發苦。這裡炒碎就行了，味道不會差很多了，出鍋還是一樣的好吃哦。