我國自古以來就有,「民以食為天」的說法,老人常說「虧待誰,也不能虧待自己」。一日三餐,打理好我們的「五臟廟」更是重中之重。
在餐桌,肉類食物一直是我們的主食,特別還豬肉,幾乎是家家戶戶常吃的肉類食物。
從現代營養學家的角度來講,豬肉中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量非常高,還含有鈣離子、鐵離子等礦物質,既能為身體的正常運轉補充營養成分,還能為身體提供能量,是一種不可多的食物。
吃豬肉會收穫哪些好處呢?
豬肉營養價值比較高,每100克豬肉中含有395大卡熱量、37克脂肪、13.2克蛋白質、2.4克碳水化合物、204毫克鉀、162毫克磷、80毫克膽固醇、59.4毫克鈉、16毫克鎂、6毫克鈣、3.5毫克煙酸、2.06毫克鋅、1.6毫克鐵、0.35毫克維生素E、0.22毫克硫胺素、0.16毫克核黃素、0.06毫克銅、0.03毫克錳、18微克維生素a和11.97微克硒。