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美食
一種會「下蛋」的植物腎蕨,像雞蛋又像土豆,可吃還是很好的藥材
2023-12-01
呂純弘
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腎蕨,為附生或者土生,在 浙江、福建、台灣、湖南南部、廣東、海南、廣西、貴州、雲南和西藏等省區有生長,它的別名又叫, 圓羊齒、篦子草、鳳凰蛋、蜈蚣草、石黃皮等。
腎蕨喜溫暖潮濕的環境,生長適溫為16℃-25℃,冬季不得低於10℃。自然萌發力強,喜半蔭,忌強光直射,對土壤要求不嚴,以疏鬆、肥沃、透氣、富含腐殖質的中性或微酸性砂壤土生長最為良好,不耐寒、較耐旱,耐瘠薄。
腎蕨在一些公園,庭園作為觀賞植物來栽培,它的地下塊莖石黃皮,含有豐富的澱粉,可以生可吃,而且有很好的藥用價值。
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