冬瓜肉丸湯,肉丸彈性十足,營養美味溫潤降燥

2023-12-01     旺旺來     反饋
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步驟3

少量多次的將提前泡好的花椒水倒進肉餡,水倒進之後朝一個方向攪拌,一直攪拌到肉餡攪拌起來比較費勁,呈粘稠狀之後再繼續加花椒水,我加了差不多大半碗左右,花椒水能夠有效的去除肉的膻味,還能讓肉質吃起來更加的鮮嫩。
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