🔥真的好吃到爆炸💥做法還特別簡單‼️

自己做的巴斯克真的絕了，

自己做比外面的更純正，

就只是攪拌攪拌的做法很簡單！

🔥

食材：

奶油奶酪 250g

淡奶油 120g

全蛋 2個、蛋黃1個

玉米澱粉 10g

白砂糖 40g

😋

做法：

1、奶油奶酪室溫放30分鐘，

到手指搓起來軟軟的狀態，不要

完全化了，然後攪拌至順滑後

加入糖攪拌均勻；

2、全蛋+蛋黃打散，分三次倒

入攪拌均勻；

3、加入淡奶油攪拌均勻；

4、篩入玉米澱粉攪拌均勻；

5、把烘焙油紙打濕後擠干水份，

鋪在6寸磨具中，倒入攪拌好的

糊糊（不夠細膩就過篩下），

震一下氣泡；

6、烤箱上下火220度預熱，

放中層烤20分鐘，

7、放涼以後冰箱冷藏4小時

以上即可！

👉

tips：

✨烤好以後是那種duangduang

可以晃動的狀態，不要以為

沒有熟，放涼以後冷藏一下

就完美了！

如果烤的時間太久，就太緊實

不好吃不是半熟芝士的質感了！

✨每一步都要攪拌均勻，

但不要過度攪拌產生氣泡，

不然影響質感！

-

真的太太太好吃了，一定要

自己親手做一個！

=====================================================================================