教你一招辨認「純牛油」和「人造牛油」!新年做年餅,別再用錯butter了, 讓家人吃得健康吧~

2023-11-30     任我行     反饋
9/9


人造牛油的成分:

Palm Oil(棕油),Palm Kernel Oil(棕櫚仁油),Milk Fat(奶油) ,Milk Product(奶製品) ,Salt(鹽), Soya Lecithin(大豆卵磷脂), Contains Permitted Emulsifier(乳化劑),Flavourings(調味料) and Colouring(色素)(Beta Carotene)

要把植物油弄成塊狀,廠家會使用氫化,hydrogenated,結果就多了Trans Fat,反式脂肪。

反式脂肪會增加人體內壞膽固醇和減少好膽固醇﹐所以﹐亦有損健康。所以在買Butter時要注意哦!
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