炸雞翅,用澱粉還是麵粉?分享正確做法,學會這2招,外酥里嫩

2023-11-30     開心果     反饋
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4、正確的方法是,麵粉和澱粉都需要,並且按照1:1的比例來放,這樣炸出來更酥脆,這是第一個技巧。混合好以後,把腌制好的雞翅,放在裡面裹上麵粉,裹好以後撈出來,抖抖多餘的余粉。
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