炸雞翅，用澱粉還是麵粉？分享正確做法，學會這2招，外酥里嫩

【炸雞翅】

用到：雞翅、蔥姜、大蒜、鹽、白鬍椒粉、雞精、奧爾良腌料、生抽、蚝油、料酒、麵粉、澱粉

1、蔥段、薑片、蒜末，都提前切好，然後把買來的雞翅，放在水中泡上20分鐘，把裡面的腥味、血水泡出來以後，再用清水沖洗乾淨。