平菇別炒著吃了，試試這種特色做法，酥脆鮮美，比小酥肉還香

- 脆炸平菇 -

[ 食材 ]

平菇 適量

雞蛋 3個

麵粉 一大勺

澱粉 一勺

少許鹽、一勺十三香、一勺胡椒粉、一勺辣椒粉、孜然粉、蔥花

[ 食譜 ]

1.首先把買來的平菇掰開，然後把有點硬的根部剪掉，這樣口感更好，用清水把平菇沖洗乾淨，最後撕成條，條不要撕太細，粗一點更有嚼勁。