多吃腐竹健腦補鈣,老少皆可食用,分享腐竹10種簡單做法

2023-11-29     開心果     反饋
9/10
主料:腐竹200克蒜苗4棵

輔料:鹽2克雞精2克生抽1勺蚝油1勺

做法:

1、大盆中加入兩勺鹽和適量溫水,放入腐竹泡浸半小時

2、蒜苗洗凈切段,根部與葉子分開

3、泡發的腐竹切成約4cm的段

4、鍋內燒開水,下腐竹煮一下

5、煮好的腐竹用清水沖兩遍,控水備用

6、取一個小碗,加一勺蚝油、一勺生抽、適量清水調成味汁

7、鍋內熱油下蒜苗炒幾下出香味,先下根部再下葉子

8、下腐竹大火翻炒幾下

9、調入適量味汁,再加少許鹽和雞精炒入味

豆角炒五花肉腐竹
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