我把涼拌菜做絕了，25種經典做法，請收下！春節不用愁菜譜！

1.西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。

2.鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。

3.撈出，用純凈水投涼。

4.倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）

5.倒入新炸的花椒油。（用濾網將花椒粒濾出。）

6.攪拌均勻。

十五、涼拌紫甘藍