香芋蒸排骨，又香又入味

3、香芋爆炒或煎成金黃色，起鍋；

4、將芋頭鋪在盤底，表面鋪上腌制好的排骨；

5、蒸燉鍋放水燒開,水開後放入芋頭排骨蒸30分鐘左右。蒸好後撒上辣椒碎和蔥花裝飾即可。