大廚教你炒河粉的5種做法，不沾鍋不碎不油膩，香味撲鼻而來

河粉，牛肉，韭菜，豆芽，干辣椒，生薑

做法

1、韭菜切段，干辣椒切段，生薑切絲。

2、牛肉切片，用生抽+澱粉，腌制15分鐘。

3、下油，油溫7成熱，下薑絲及干辣椒炒香，再下牛肉炒熟。

4、下河粉，炒至變軟，加入老抽、食鹽、韭菜和豆芽。

5、翻炒幾下斷生即可出鍋。

蛋炒河粉