煮雞蛋，別只會加水，多往水中放2樣，又香又嫩，蛋殼一碰就掉

3、煮出來的雞蛋，不夠滑嫩，而且剝殼的時候，也比較難剝下來，有的時候蛋白和外皮粘連在一起，剝殼剝得煩躁。那麼接下來，我們可以往鍋中，來1勺食鹽、來1勺白醋，這就是「多放2樣」，加上之後既可以使其變得更嫩，又可以軟化蛋殼。