孩子超愛的幾道下飯菜，下館子必點，來看看你家孩子「中招」了嗎

食材準備：豬裡脊肉，薑絲，蔥絲，胡蘿蔔，香菜，土豆澱粉，等。

步驟一：裡脊肉切成厚度適中的薄片，加入薑絲、一勺料酒，少許鹽，抓均勻腌制十分鐘。胡蘿蔔切絲，香菜切碎，備用。

步驟二：土豆澱粉一大勺加入適量清水攪拌均勻，靜置半小時，倒掉表面的清水，再加入腌好的裡脊肉片，抓拌均勻，使肉片上掛滿糊糊。

步驟三：碗中加入白醋一勺、白糖一勺、番茄醬兩勺、少許鹽、清水兩勺，攪拌均勻，備用。

步驟四：鍋中油溫七成熱，依次下入肉片，中小火炸3-4分鐘至定型，撈出。加熱油溫再復炸一分鐘，變酥脆後撈出。

步驟五：鍋中留油，將料汁倒入鍋中煮至黏稠，加入蔥薑絲、胡蘿絲、香菜碎，再放入裡脊肉片，翻炒均勻即可。

第三道：酸辣土豆絲