蝦的10種做法大全，可以拼成一桌菜了，再也不用擔心不會做

食材：500g 蝦、50g 粉絲、適量剁椒、適量鹽、適量白酒、適量蒜末、適量蔥花

做法：1)將海蝦剪去蝦須，剪開蝦背，將沙線挑出，清洗乾淨

2)加入少許鹽

3)加入少許白酒腌制20分鐘

4)滾熱的開水燙粉絲

5)10分鐘，燙軟後撈出，鋪在一乾淨盤底

6)將腌制好的海蝦均勻擺在粉絲上

7)將剁椒鋪在蝦身

8)然後撒上蒜末

9)涼水下鍋蒸，大火燒，等鍋燒開了即可轉小火4分鐘，關火即可，出鍋後可以加少許蔥花點綴。

十、香脆油爆蝦