分享五種豆腐的做法，美味下飯，分分鐘就上桌，大人孩子超愛吃

分享五種豆腐的做法，美味下飯，分分鐘就上桌，大人孩子超愛吃

豆腐可以說是一道極親民的菜了，它的價格不高，非常常見。最主要的是它的營養很豐富，其中含有豐富的鐵、鎂、鉀、鈣、鋅、磷、葉酸、蛋黃素和多種維生素。兩小塊豆腐，就可以滿足一個人一天對鈣的需求，而且它的吸收率達95%以上。豆腐中還含有大量的雌激素--類黃酮，多吃豆腐可以很好地補充雌性激素，對女性極為友好。豆腐作為食藥兼備的食品，還具有益氣、補虛等功效。豆腐中鈣、鎂的含量比大豆更高，每100克豆腐中含有164毫克鈣，是補鈣的佳品，尤其適合缺鈣人群食用。

分享五種豆腐超美味的做法，簡單好做，超級下飯，分分鐘就能上桌，大人孩子都愛吃。

第一種：鹹蛋黃焗豆腐

鹹蛋黃焗豆腐的做法如下：

食材準備：豆腐，蛋液，澱粉，蛋黃醬，蔥花，芝麻等。

步驟一：將一塊老豆腐切成小片，裹上一層蛋液，再裹上一層澱粉，備用。

步驟二：鍋中燒油，豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出備用。

步驟三：鍋中燒油，兩勺蛋黃醬下鍋炒至金黃冒泡，把豆腐片下鍋翻炒均勻，撒點蔥花、芝麻即可出鍋。

第二種：照燒豆腐