一盤香脆可口的炸蝦餅，相信很多人都喜歡，做法簡單

第四步：將五花肉、荸薺、魚露、蚝油、香油、糖和鹽放入裝有蝦的碗中。然後倒入蛋液，用筷子攪拌均勻，用手將混合好的餡料反覆攪打一會兒。

第五步：將準備好的春卷皮剪成圓形皮，將餡料放在皮中央，慢慢攤開，上面放一張皮，輕輕壓入蝦餅中。

第六步：然後將鍋中的油燒熱，將蝦餅放入油鍋中，將蝦餅兩面煎至金黃色，取出，瀝干油，沾醬吃。它們味道鮮美。