醬油肉秘制配方大揭秘！私藏多年，香氣撲鼻，醬香濃郁

醬油肉秘制配方大揭秘！私藏多年，香氣撲鼻，醬香濃郁

人們常說「沒有什麼事情是一頓美食解決不了的，如果有，那就再吃兩頓」，雖然說得有點誇張，但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什麼煩惱，美食就是人們最好的慰藉，味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅，暫時忘掉一些煩惱，所以很早就有「唯有美食與愛不可辜負」這句話了，足以可見美食對人們的重要性。在日常生活中，豬肉是一種常見的肉類食材，經常被用於製作各種美食。今天給大家分享一個豬肉不一樣的做法，放入醬油里泡上兩天，色澤紅亮，醬香味濃郁，其獨特的口感和風味讓人無法抵擋。喜歡的朋友趕緊跟著一起做起來吧！

食材：豬肉

調料：高度白酒、鹽、生抽、老抽、香葉、桂皮、八角、干辣椒、紅花椒、茴香籽、黃冰糖

製作步驟：

1.準備一大塊五花肉，先改刀切成5公分左右寬的長條，切的時候不要把肉完全切斷，切到肉皮的地方就停下來，接著切下一條，然後把肉轉過來，還是切成5公分左右寬的條，這次需要把肉皮切斷掉，這樣切主要是為了肉一會放進醬油中腌制更容易入味。